濟南大用冷凍設備技術有限公司
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新開發的新一代流態化速凍機裝置,精湛的加工技術及一流的加工工藝,確保產品在同行中處于優秀地位。該機融入新速凍技術和新設計理念,采用多項新流態化凍結技術,是當前產品性能卓越,設計先進的速凍機。該系列速凍裝置是實現果蔬類食品及部分海產品流態化單體凍結的優秀設備,用風力強勁的離心式風機,凍品在不銹鋼輸送帶上移動,隨著氣流速凍的增加,食品層開始松動;當風壓達到一定數值時,食品顆粒不再保持靜止狀態,部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態下的食品,凍品各面均受到冷風繞流,來實現凍品的快速凍結,形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結,深層凍結三個階段,從而獲得高品質的速凍食品。
流態化單體速凍機工作特點:
1、機型結構 采用歐洲成熟的機型,結構合理,對不同的產品形狀和尺寸均能達到優秀的速凍效果。
2、高效風機 采用大馬力,風力強勁的高性能風機,風量大,凍結速度快,能吹起大顆粒的凍品,實現了真正的流態化凍結
3、采用可靠的整段式網帶運行方式:
A、先進的凍結技術,保證了凍品的單體凍結品質
B、杜絕網帶運行中漏料,夾料的可能性
C、大大減少網帶的機械運行故障
D、避免二段式網帶因高度差而引起的凍品破損
設備采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數控加工,可定制各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。
速凍機材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數控加工,可制成各種長寬高,以滿足廣大用戶的不同要求。
速凍機系統具備手動和自動兩套功能,在觸摸屏中均可體現,操作簡便,可靠性強。兩套系統的高低溫控制均采用PID 調節,使設備精度達到標書要求操作,系統全中文的操作系統;預先輸入速凍工藝,可實現開機后完全無人操作,系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、輸送等動作;