濟南大用冷凍設備技術有限公司
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速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備??梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。常用的速凍機及其特點我們來了解一下:
結構緊湊,占地面積?。簝H相當于其它形式相同產量的速凍機的1/3~1/2。
產量高:多層結構形式,庫容量大。
高效利用能源,產品凍結均勻:風場布置可根據凍品不同合理設計最優方案。
使用方便,進出貨口選擇機動靈活:庫體四面均可作為進出貨口,但進、出口只能一高一低。易于與其它設備配套,形成流水化生產。
適應凍品范圍廣:面食品、水產品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。
單體隧道式速凍機
是一種結構最為簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式。
網帶式速凍機使用的網帶分為鋼絲網和塑鋼網兩種,網帶式速凍機的特點如下:
結構簡單,運行可靠,使用壽命長。
網帶上下都能通風,凍結速度快。
增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態化。
適合凍結時間較短的產品,如:果蔬、水產品、面食品、冷食等。
占地面積較大。
平板式速凍機
平板凍結機屬于專用設備,適用于凍結塊狀水產品,肉食品等。
其特點如下:
結構簡單,凍結量大。
占地面積小,使用機動靈活。
特別適合凍結塊狀水產品。