隧道式速凍機

 隧道式速凍機的主要特點：

1：該系列速凍機形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流，并采用獨特的異風機，合理配風，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動機，使網帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風阻，氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了凍結產量。

2：流化床是循環的、運行平穩的網帶。產品在凍結過程中極大限度地不變形、不破碎。網帶運行為無級變速，調速范圍廣，用戶可很據物料的不同，改變網帶運行速度，從而改變凍結時間。該系列速凍機，可凍多種蔬菜、水果類，也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外，速凍間內設有隧道，可容納盤架車，用于凍結盤裝凍品。通用性很強。

隧道式單體速凍機分鋼帶式和網帶式兩種結構。-I 型鋼帶式隧道速凍機，傳送帶采用不銹鋼板帶。凍品直接放在傳送帶上，通過由上向下或側吹風快速凍結。該型速凍機以海產品為主。凍結時間可選范圍6~60分鐘。-II 型網帶式隧道速凍機，傳送帶采用不銹鋼絲網或塑鋼網帶。凍品據品種的不同可放在盤內，或直接放在傳送帶上，通過由上向下或側吹風快速凍結。該型速凍機加工產品范圍極廣，適用于各種調理食品（如包子、水餃、魚丸等），及各種果蔬，尤其是不適宜流化凍結的品種。凍結時間可選范圍12~100分鐘。

產品特點：

多方向氣流的組合設計，確保優質的單體快速冷凍產品。

傳動帶和風機均可采用變頻調速，以適應多種凍品的加工，采用寬網帶或雙板帶，有效縮小設備外形尺寸。

蒸發器盤管、翅片為全鋁結構，其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件，符合食品衛生標準。

設有高效清洗機，對傳送帶上的殘留物進行清洗；庫板低部傾斜一定角度，便于排水；設計上考慮了清理的簡易性和易操作性，確保食品的衛生安全。